こんにちは、ひかです。
夫婦とパグ犬2匹とのオランダでの日常を絵日記にしています。
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毎年6月はハーリングの解禁日があります。
ハーリングは一年中食べられるけど、初物のハーリングを売りに出す日。
この時期のハーリングは脂がのってとっても美味しいのです。
初ニシンのこの時期はこれでもかってくらい連チャンしてるよ
ニシン二匹（玉ねぎのみじん切りが必ずついてくる）
スーパーだとだいたい３００円くらい。
魚屋さんで買ったほうが断然美味しいけど、
この時期のはスーパーのでも充分美味しいです。
↑↑この状態を
↓↓たたきに
ちなみに小骨があるので、
苦手な人はそれも要因みたいです。
ぜひぜひオランダで食べてみてね。
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「コロナ禍＠ブログを始めたきっかけ」
「はじめに」
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コメント
コメント一覧 (2)
hikasan
が
しました