オランダグルメのフライドポテト「フリット」 : ひかさん一家でゴゴッゴッー！ Powered by ライブドアブログ

日本人夫婦とパグ犬2匹とのオランダでの日常を絵日記にしています。自己紹介はこちらです。
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オランダの主食はジャガイモ。フライドポテトは身近なものだよ。

両手が使えるとべんり！

フリットの容器はおそらく一番コスト的にも良い紙でできた三角タイプ。
クレープのようなイメージね。

だから店から受け取ったら最後、食べ終わるまでずっと持っていないといけない。
最近は箱型もあるけど、コスト高になるのかあまりみない。

クレープのような紙に、山盛りポテトが積まれてたっぷりのソースぶっかけがオランダ流。
この状態のを適度にソースをつけてサイドから攻めていくので、
フライドポテト崩し（将棋崩し）と思って引き抜いて食べてる笑

スタンダードのソースはマヨネーズだけど、ほかにもさまざまなソースがあります。
ケチャップ、ＢＢＱソース、カレー、生の玉ねぎのみじん切り乗せたり、お店独自のオリジナルソースがあったり。
私が思うオランダらしいソースはピンダーカース。甘くないピーナッツソースです。
（ピンダーカースはオランダ人大好きなので、肉料理、パンに塗ったりと様々な食材で活躍してる）

日本のパンに塗るピーナッツクリームが好きな私はあの味を想像したけど
ピーナッツクリームのような甘さはないです。
だけどピーナッツ好きには、ナッツの香りがたまらんよ！

最近だとトリュフマヨネーズがあればそれを頼んでます。

トリュフ入りは香りがイイ

まわりサクサク、中はホクホクのポテト。
厚切りポテトが多いかなぁ。

フリット専用テーブル。

こう！

三角タイプのフリットは、食べ終わるまで持ち続けてないといけないので置けるの便利。
さらにはここはソース別になってるのもいい！

フリット屋さんは街中どこにでもあるし、近所にも何軒もあります。
主食で夕飯のお供に、フィンガーフードとしてオヤツ、間食とさまざまなシーンで大活躍。

スーパーにも揚げる前のカット済ジャガイモいっぱい売ってるし、
冷凍物もたくさん種類があります。
みんな大好きフリット。

ダイエット中と言いつつ、ついつい手軽に揚げたてが食べられるので手がでちゃいます。
お店では「小、中、大」とサイズがあって、
だいたい平均的なお値段では小で３ユーロ以下です。（今のレートで４５０円くらい）

↑のトリュフマヨのお店は６ユーロとお高めですが大人気のお店で
私は一番好きです。

こうして記事を書いてると食べたくなってくるフリット…！！！！

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