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日本人夫婦とパグ犬2匹とのオランダでの日常を絵日記にしています。自己紹介はこちらです。
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突然家を追い出された話「オランダでシェアハウス」
登場人物



前回の話







オランダ料理STAMPOTスタンポット。STAM=「潰す」というそのままどおりの料理です。
マッシュしたジャガイモにバターと牛乳でまろやかにして、
andijvieという青菜入れたり、ニンジン入れたりなどなど。
それぞれの家庭の味がある、伝統的料理。

ちょっと苦みのある青菜なので、ひかはこれをお浸しで作ってます。


マンガでは絵的にソーセージを見せたかったのでフライパンで焼いてしまったけど
本来は茹でたり、蒸したりです。

マッシュポテトどーーーーん！！！！
スモークソーセージ（直径２センチくらいのを切らずそのまま）もどーーーーーーーーん！！！！

オランダゆえにどーーーーん！！！と大雑把　豪快になってるのです。


オランダもポテトが主食なので、
スーパーにはすでにマッシュされたジャガイモや
茹でられたジャガイモなどとにかくジャガイモは豊富。
友人によっては「〇農家のジャガイモじゃなきゃうちは食べない」などもあって
けっこう強いこだわりを持ってる方も多いジャガイモ。

ひかがマッシュポテトを使う機会はコロッケとポテサラの時のみです笑

次の話



【突然家を追い出された話②「オランダでシェアハウス」】
「１話／２話／」


これはちびマックのお話

オランダに来た頃の貧乏生活。


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